PENGAT DURIAN

Pagi tadi sempat buat pengat durian...durian dari kampung mertua di Pahang...saya buat lebih sikit untuk bawa ke office jamu kawan-kawan....habis licin semuanya....sempatlah snap foto ...sudah tinggal sedikit je ni....

PENGAT DURIAN

3 biji durian(isi dan biji sekali)

gula kabung 2 ketul

gula secukup rasa

santan 2 biji

garam sedikit

daun pandan

air 2 cawan

Cara-caranya :

1. Campurkan air dan gula kabung hingga gula cair

2. Masukkan santan sedikit, isi durian, daun pandan, gula dan garam. Masak hingga mendidih, kacau perlahan-lahan supaya durian tidak hancur

3. Masukkan lebihan santan tadi hingga mendidih. Boleh tambah air sekiranya pekat sangat

4. Tutup api dan angkat untuk dihidangkan